如果不差钱，强烈建议酒友：优先选择这2种酒，“纯粮”不丢面

原标题：如果不差钱，强烈建议酒友：优先选择这2种酒，“纯粮”不丢面

低度酒比高度酒更好？听完行家的解释，酒友：原来一直都喝错了

酒精含量越少说明酒越好？

现如今，关于高度白酒和低度白酒谁更好的争论已经持续了许多年。

多数人都认为低度酒含有的酒精少，所以对人体的伤害小，而少部分人认为高度酒更纯净，更适合饮用，到底谁对谁错呢？

对此，笔者也很疑惑，所以便咨询了一位从事白酒行业30年的酿酒师傅，聊完才知道，原来我们一直都喝错了。

今天，小编便带大家一起看看关于高度酒和低度酒谁更好的真相，希望能够帮助到各位酒友，方便日后挑酒。

高度酒好喝还是低度酒好喝？

好喝不好喝除了与人的喜好有关之外，还与酒质有关。

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这里说说白酒的品质：

酒好不好喝，取决于酒中的各种微量成分的配比是否协调，更取决于酿造条件。

从窖池、气候、水质到酿造原料、酿造工艺，再到储存条件，每一个环节都能决定酒的风味。

高度酒与低度酒，谁的酿造条件更好？

高度白酒的酿造条件十分复杂，并且窖藏年限也比较长。

经过多年的存储，分子之间缔合更紧密，风味更协调。讲到这里，似乎高度白酒更好的说法也无从辩驳。

但是，从高度酒变成低度酒绝不仅仅是加水这么简单，白酒降度的难度非常大，不亚于高度酒的勾调工艺。

好的低度白酒经过加水降度之后，还要保持“低而不浊、低而不淡、低而不杂”的风格，工艺十分严苛。

低度酒加水降度之后，如何保持风味？

如果只是单纯的加水，会使酒的口感发生很大的变化，这个时候，就需要加入香料香精等，来保持低度酒的香味。

对于一些良心商家来说，会加入食用香料，对于身体的伤害不大，但是对于一些小作坊来说，它们为了节省费用，用的都是廉价添加剂。

而高度纯粮酒，在整个酿造过程中不加任何添加剂。

从这里可以看出，低度酒在一定程度上来说不如高度酒。

不过我们也不能一棒子打死所有的低度酒，任何事物都具有两面性，我们这里是以纯粮酒作为评判的标准，而非勾兑酒。

在这里要提醒大家，日常生活中选酒，最好还是选择高度白酒，并且一定要认准纯粮酒，在这里可以给大家分享2款高度粮食酒，口感十分不错。

君中元私藏酒

此酒产自贵州仁化，是一款地道的53度优级坤沙酱酒。

酿造人曾传政，是茅台原副厂长李兴发的弟子。老一辈的酿酒人，为了保证酒质，始终坚持一年成酒，6年窖藏。

历经岁月的洗礼，酒体中的有害物质一一挥发出去，留下的滴滴都是纯酿，在开瓶的瞬间，令人闻之垂涎欲滴。

抿上一口，每一滴都是粮食的精华，浓郁的酱香在口中散开，醇厚细腻，入喉甘润爽滑，让人忍不住想多喝两杯，不然总觉得不够过瘾。

唯一美中不足的是，由于酒厂不太注重宣传，导致此酒名气不大，很多人都没有听过，可惜了！

仰韶彩陶坊

此酒产自河南，属于陶香型白酒。

虽然香型比较小众，但是这款酒的选材用料却十分考究，在整个酿造过程中，绝大多数容器都是“陶器”，成酒的品质很高，并且香味独特。

其中，其中端入门产品“地利”最大的特色便是一个瓶身2种度数，既可以独斟70°浓烈劲爽，也又可以畅饮46°绵绵柔香，甚至可以自行勾调，一瓶酒可以喝出不同的体验感，十分值得。

写在最后，不管是喝高度白酒还是低度白酒，都要注意适量饮酒，小酌怡情，大酌伤身哦！

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