【24节气饮食养生】小暑：健脾化湿清心火，益气养阴消暑热

原标题：【24节气饮食养生】小暑：健脾化湿清心火，益气养阴消暑热

2022年7月7日，节气小暑。小暑是二十四节气的第11个节气，夏季第五个节气。暑，是炎热的意思，寓意天气开始炎热。紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。

小暑时节的养生，首要避暑湿，小暑后开始入伏，气温高，气压低，湿度大。易出现中暑、心脏病、皮肤病、胃肠病等。

一定要做好防暑工作，遮阳防晒多喝水，避开午后太阳热辣时外出。 室内宜通风降温，避免环境过湿、温度过高。

衣着宽松，勤换衣物，保持皮肤清洁干燥。

小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以情志调养以清心养心为主，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓。

运动宜遵循“少动多静”的原则，在傍晚或早上天气凉爽时进行慢跑、快走、太极拳、游泳等运动。

小暑时节暑湿之气较重，不宜在湿冷之处逗留过久，防止湿气伤身。

保持环境清凉，注意开窗通风，适度使用空调、风扇降低环境温度。

睡“子午觉”能够帮助人们补充精力，减少身体上以及精神上的疲劳感。

小暑养生饮食养生

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饮食养生，每日践行。小暑饮食养生：健脾化湿清心火，益气养阴消暑热。

小暑时节，多雨、高温，消化道疾病高发。所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可暴饮暴食；饮食应以清淡，富有营养为宜。

注意选择新鲜、卫生、易消化的食物，从冰箱里拿出来的菜肴要加热后食用，避免过多食用冷饮、冷食，以免损伤脾胃。

脾胃虚寒者，可以夏日晨起饮一些姜茶，可以起到助消化、促食欲的作用。

小暑时节，湿气较重。暑气夹湿，影响脾胃运化，肠胃炎高发。食宜荤素搭配，以清淡为佳。

可食用健脾化湿之品如莲子、薏苡仁；清暑化湿之品如萝卜、番茄、冬瓜等；多吃新鲜蔬菜、淡水鱼等。

尽量少食辛辣、油腻之品，有些人喜欢辛辣烧烤，过食辛辣，汗孔扩张，阳气更易流失，也不宜多吃。

天热吃不下饭，可以适当喝些荷叶、茯苓、扁豆、薏米等熬制的消暑汤或粥。

多吃水果蔬菜如芒果、西瓜、莲藕、黄瓜、莴笋、西红柿、绿豆芽等。可帮助促进食欲、补充水分，防暑降温，但不要过量，以免增加肠胃负担。

小暑时节，天气炎热出汗多，人体水分大量流失，易耗气伤阴，故而疲劳乏力，口干口渴，易中暑。应注意补水，淡盐水能补充水分和电解质，喝茶也可以很好的对抗炎热。

出门前后可饮用一些清凉饮料如绿豆汤、酸梅汤，忌饮冰水，冰水易导致脾胃损伤，血管收缩，引起胃痛、或其他疾病，如诱发心绞痛等。

小暑时节食疗、药膳、代茶饮方

绿豆汤

绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。

体质虚寒者不宜过多饮用。

应常温饮用，不宜冰镇。

冬瓜汤

冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，是夏天消暑汤水之首。

冬瓜炖排骨，营养美味，小暑时节，食欲不佳，可开胃促进食欲。

凉拌藕

我国民间有“小暑吃藕”的习俗。

中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。

熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。小暑时节，新鲜莲藕，开水焯后，加姜、醋凉拌，清热解暑。

代茶饮方

选用合适的中药材适量每日冲泡代茶饮，常可以取到事半功倍的作用。代茶饮的中药，每次抓取5-10g，开水冲泡，每日饮用3-5杯即可。炎炎夏季尤宜饮用以清暑生津、清热解毒、健脾化湿为主的代茶饮方。

酸梅汤

乌梅、陈皮、玫瑰花、山楂，冰糖适量。锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煮30分钟，调味即可。

酸甜可口，清热解暑，生津止渴，是传统的消暑饮料，小暑时节，尤宜饮用。

常温饮用，也可冰镇，不宜过凉。尤宜肝火旺，脾胃虚，阴虚内热，多汗伤津者饮用。

金银花茶

金银花、生甘草、绿茶适量。沸水冲泡即可。

功效：清热解毒。尤宜适合咽痛、牙龈肿痛、口疮者饮用。

生脉饮

党参、麦冬、五味子（生脉饮）代茶饮，功效益气养阴，生津止渴。夏季出汗多，疲劳乏力者尤宜。

作者介绍：李金辉

李金辉

副主任医师

北京老年医院 中医科

中西医结合临床医学博士，主修心血管疾病。注重整体，专于辨证，古为今用，以中驭西，擅长中西医结合诊疗冠心病、高血压、中风病等心脑血管病以及肝胆脾胃病等中老年病症。

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