《金玉满堂》-这是用广东话开拓徐克烹饪江湖的味道

原标题：《金玉满堂》-这是用广东话开拓徐克烹饪江湖的味道

胶片：《金玉满堂》，也称为《满汉全席》

类型：烹饪、爱情、喜剧

导演：徐克

编剧：郑、吴、徐克、阮

主演：张国荣、袁永义、钟振涛、赵文卓、倪淑君、熊欣欣

发布时间：1995年

1995年由徐克执导《金玉满堂》这是一部以“满汉宴”为主题的爱情喜剧。如果你用不同的语言打开同一部电影，你可能会看到两部不同的电影，所以广东话版本《金玉满堂》它给人一种更贴近当时当地风俗的新印象。

混入帮派的赵试图在金盆里洗手，并在加拿大一家酒店通过厨师考试移民。他因作弊而失败。厨师长龙昆宝偶然遇到赵刚生，将他介绍给曼哈顿楼的欧老板学习武功。其实，欧老板是龙昆宝的死敌。欧老板到处捣乱。就在赵的帮派在曼哈顿大厦打斗的时候，欧老板生气地把他赶走了。

欧老板的女儿贾慧叛逆豪放，不想接管餐馆生意。她和父亲有很多矛盾，但她和赵之间有一种情感火花。当时，满汉王朝的继承人黄来到香港，向他挑战，试图在霸王条款下争夺香港的高端食品市场。

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他气得欧老板病了。

赵上前，贾惠找到龙昆宝帮忙。龙昆宝建议两人去广州找五年前退休的厨师廖杰。他痴迷于烹饪，对家人漠不关心。他的妻子抛弃了他，廖杰后悔他堕落了。他们找到了廖的妻子，解开了她的心结。经过训练，他们恢复了烹饪技巧，最终赢得了满汉大奖赛。

香港电影的国语配音版，音色华丽明亮，节奏快，充满市场氛围和幽默感，放大了配音本身的魅力，形成了独特的香港国语配音风格。

很多演员在幕后都有相对固定的配音演员，这也成为了这个演员的特色符号，如周星驰的配音演员石斑，梁朝伟的配音演员叶青等等。

粤语配乐电影《金玉满堂》它让人感受到了当时香港电影的原汁原味。粤语演员创造的语言环境直接将人们带到了当地。背景声音有湿热的气候环境，拥挤拥挤的厨房，繁华的城市，打破了香港原创喜剧的滤镜。它不再像一顿专为大陆人量身定制的幽默大餐，而是有一种现实感、生活感和压抑感。

这部电影创造了一个香港美食江湖。不同的餐馆，如欧老板的曼哈顿楼、龙昆宝的鲁豫楼、醉仙楼、楼上、金龙亭等，象征着不同的帮派。他们有自己的家政技能，在传承饮食文化时尊重师德，保持食物的丰富性。餐馆保持着一种特殊的古老风味。店主和食客就像一家人。有些人在这里吃了几代，记录了许多普通人的生活记忆，有家的味道。

“满汉宴”象征着武林至尊对食品行业的独特认识。

有人想用它称霸江湖，不惜滥用职权。虽然各门派之间存在竞争，但当受到外敌威胁时，各门派可以无视过去的冤屈，共同抵抗外敌。龙不遗余力地邀请廖再次下山，帮助满韩楼赢得比赛。

粤语版《满汉全席》看起来不像以前那么快乐了。它过去是一部纯粹的喜剧，只要它快乐，但现在它有点奇怪和严肃。

幽默感消失了。原本通过配音调整的搞笑桥段突然变得有点搞笑。例如，人们通过奇异的训练帮助廖恢复了他的烹饪技能。

赵和贾辉之间的情感互动变得非常有趣和夸张，但由于失去了普通话配音，这种互动被淡化了。

战斗变得激烈起来。被称为“鬼脚七”的熊和赵分别扮演厨师，但餐厅里有一个短剧。他们两人都练习家庭技巧，从拳击到吃肉，都有强烈的压迫感。一些武术元素被添加到烹饪技巧的展示中，例如武术演员在布景上行走，这增加了知名度。

情感剧变得更加强烈。廖的妻子特意做了一顿大餐，鼓励他再办一次满汉宴。

原来看这部戏是为了宣传喜剧情节。为了唤醒廖心中的感情，其实拍摄得很精细。泪水在演员的眼中打转，泪水藏在他的微笑里，那是真诚而感人的。

事实上，这部电影《金玉满堂》最好的脚注就像结局《漫漫人生路》正如中国的一首歌所说：“回首我走过的路，我满足于对与错，即使我起起落落，只要我的生命不被浪费。”生活是有生命的，吃好喝好，跌宕起伏，洒脱洒脱。

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